茶饮市场大爆发，我到底要不要加盟一个茶饮品

茶饮行业大爆发，加盟一个茶饮店可好？市场上茶饮品牌那么多，到底该加盟谁呢？

加盟一个不知名的茶饮品牌，真的好吗？

前几天有朋友来找我，说他最近加盟了一个不太知名的茶饮品牌。不知名到啥程度呢？目前在西安市场还没几家店，说出来估计大部分人都没听过。目前交了六万块钱的加盟费，然后自己准备选址和装修。

在开店的过程中他逐渐发现了不少问题：

首先这个公司给他的只有产品和品牌门头设计。其他如选址、装修、宣传和经营管理都需要自己来摸索。

其次是他发现几个加盟此品牌的朋友最近都在关店，一下子赔了好几十万。这让他不知道该继续开店还是选择放弃。

一个品类的爆发，必定会引来开店者无数。我一直认为茶饮是餐饮市场的下一个潜力股，肯定会持续爆发。

但是，进入这个市场的门槛看似很低，实际上很高。很多年轻人创业的第一站都会选择开饮品店，因为干净卫生，操作简单，利润又高，符合年轻人小清新的创业梦。可是真正能把饮品做好的却寥寥无几，因为大部分人都没有真正了解这个品类。

加盟茶饮品牌，了解这6点很重要

朋友的这种情况，加盟费给了，店也在装修了，选择继续或者放弃都有风险。发生这样的问题，除了没有选对加盟的品牌外，还有就是对这个品类缺乏清晰的认知。

我结合自己的了解来说说对这个品类的一些认识：

1.茶饮属于一个好学难精的行业。

想做出一杯奶茶其实很简单，在网上买原料，一般都会附赠教程，自己照着就能做出来。比如在西安，可以直接去西一路，一条街上全是卖咖啡饮品和烘焙原料的，想做啥店家都可以直接教给你技术，你只要照着买原料就可以了。

但如果你想通过这些做出一杯可以媲美喜茶、星巴克的饮品出来，那就是痴人说梦了。再举一个浅显的例子：茶每个人都会泡，去超市买一袋茶倒进杯子里用开水冲泡一会，一杯茶就泡好了，然而当你真正见识了茶道大师泡茶之后，你还觉得你会泡茶吗？

所以考察加盟的茶饮品牌时，一定要看对方是否提供技术培训和配方。

2.技术很重要，但是品牌更重要。

一个人如果要吃一碗面，有时不会特别在意品牌，只要能吃饱就可以（当然，现在的年轻人吃啥都讲究品牌了）。但是如果要买一杯奶茶，一定会选择自己喜欢的。

因为和一碗面相比，奶茶已经不算刚需，已经从物质层面上升到了精神层面。估计没有人会为了买一杯不知名的奶茶而去排很长的队，但如果是喜茶就会有人排。把星巴克咖啡晒到朋友圈的人，并不是因为喜欢喝咖啡，而是因为这杯咖啡叫星巴克，如果换做是在超市买的雀巢速溶咖啡，他还会晒吗？

所以，加盟最好不要选那些不知名的，店都没几家的小品牌。小品牌虽然加盟费低，但是后续培训和品牌知名度不高，经营起来会很困难。

3.消费场景很重要，也是你选址的依据。

拿饮品这事来说，一般都有一些固定的消费情景。比如和朋友一起逛街逛累了，找个地方喝点东西休息一下。比如要和朋友聊事情，又没有合适的地方，就近找个饮品店……

这其实就给我们提供了选址思路，要往人多的地方开，尤其是要往年轻人逛街的地方开。

4.加盟，品牌知名度很重要。

加盟茶饮品牌一定要选择比较有知名度的，这样才能借助其强大的市场号召力和影响力快速将生意做起来。如果选择一个茶饮品牌只是为了产品，那还不如去市场购买原料回来自己捣鼓呢。

5.谨防山寨很重要。

加盟知名度比较大的茶饮品牌也有一个陷阱，那就是一不小心就容易被山寨加盟机构给骗了。

很多品牌一夜爆火，这是创始人自己都没有预料到的，等品牌方在忙着注册商标，制定市场推进方案的时候，各种山寨的加盟机构早已做好了旗帜，吹响了号角，撒开了大网，等着你上钩。

这时候品牌方的商标还在公示期，有一年的空档期，足够各种山寨加盟机构浑水摸鱼。当品牌方完备各项手续，拿起法律武器维护自己权益的时候，首当其冲的就是那些被山寨加盟机构忽悠了的加盟商。

所以，选择加盟时一定要找准正宗的加盟源头。

小 结

随着茶饮市场的持续爆发，必定还会有更多品牌、更多创业者进入其中。但是如今茶饮市场明显已进入了做头部品牌竞争的阶段，盲目进入必定会成为炮灰。因此，加盟茶饮店要三思而后行。