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很多人不加盟自己开奶茶店倒闭了,原因是什么

文章来源: 杯小美发布时间:2020-09-11 16:45

经营一家奶茶店,无论是加盟还是自己开,经营不善,都会面临倒闭。针对自己开的奶茶店,倒闭的原因一般有以下几点:

新品研发跟不上

由于自己开奶茶店,产品的品类都要自己去研究,如果是一个不太会经营的创业者,从开店就一直卖几款饮品,不会研发新品,就没有新品推出,奶茶产品一成不变,顾客很快就厌倦了,且现在同行竞争巨大,很快就会被人超越。而像来一杯鲜果茶这种加盟品牌,总部有研发团队,会定期推出新品,并对加盟商进行免费的技术培训,各方面达到标准化,更利于饮品的整体宣传与品质提升。

奶茶产品口感不好

口感不好是一个很常见的问题,也是一个很不好解决的问题。奶茶面对的消费人群广 泛,只有你的产品得到大家的认同才能够在市场上生存。原料品质要买好的,奶茶调配技术要过关,在奶茶味道的管理上,要制定统一的标准,不能差不多就行了,要知道的是,饮品好不好喝是一个店生存的根本。

价格不合理

所谓一分钱一分货,人人都想自己的东西可以卖个好价钱,但是也不能漫天要价。过高的产品定价,只会吓跑你的顾客。没有顾客何谈生意,没有生意何谈经营。而像来一杯鲜果茶这种加盟品牌,总部会对每款产品有合理的定价,加盟商只需按照总部的定价来售卖就可以。当然,加盟商也可以根据自身本地的消费水品,来稍微的调整产品的价格。

环境脏乱差

一个好的环境势必会带给顾客一个良好的第一印象,反之,如果店里面环境脏乱差,必定影响顾客的消费体验。做餐饮行业,是特别忌讳这些的,客人还没有进店就感觉到一种不卫生的感受。那么,顾客便不会愿意踏进店里面消费了,奶茶店随之关门也不算稀奇。

想要经营好奶茶店,不仅需要做好饮品质量、饮品口感以及服务,还需要做好宣传、选址、成本核算等工作,将各方面都规划到位了,才能够让奶茶店长期发展。像是来一杯鲜果茶这种加盟品牌,经过近20年的发展,已经形成了来一杯连锁,来一杯供应链,来一杯商学院为一体的产业链闭环,开店流程更加系统成熟,对于新手创业来说,是个不错的选择。