随着居民消费的升级,茶饮市场也呈现出异常火爆的增长趋势。从2016年开始随着资本的大量涌入,奶茶店也呈现遍地开花的态势,现在奶茶市场已经是一片竞争激烈的红海,面对激烈的竞争,和高昂的运营费用,如何在激烈的竞争中获得市场份额,增加销量一直是我们广大奶茶店主关心的问题。下面,我们来一杯奶茶给大家总结了一些营销套路,给大家提供一些营销思路,帮助大家提高销量。
第一、 控制出品速度
我们都知道,奶茶的出品速度将直接影响顾客的消费体验。对于大多数品牌来说,顾客很难会等两个小时只为了买一杯奶茶,因此,出品的速度尤为重要,在顾客很多的时候,我们要增加出品速度,让顾客等待的时间缩短,提升用户体验。但是在顾客不是很多,或者销售不忙的时候,我们要减慢出品速度,让顾客多等一会,这样我们就人为的制造了一个顾客排队的景象出来,而且是在顾客不经意间造成的。排队不仅会给人一种销售火爆的印象,也会让很多陌生消费者被吸引过来消费。但是我们要控制好度,顾客的消费体验是第一位的,在极冷和极热的情况下,快速将产品做好交给顾客提升用户体验是最重要的。
第二、 服务品质
现在奶茶行业同质化严重,很多消费者对于品牌的忠诚度并不高,在做好产品的同时我们要和顾客“交朋友”,尽量满足顾客一些小要求,经营好微信群和公众号,经常搞一些让利小活动,让老顾客得到实惠,同时关注顾客提出的问题,对于不合适的地方要及时改进。做好老顾客维护是我们在激烈的竞争中脱颖而出的一把利器,也是我们消除淡季的一种好方法。让我们的奶茶店和顾客的生活产生交集,让我们成为他们生活的一部分。
第三、 产品
对于消费者来说,产品永远是第一位的,给顾客提供高品质平价的商品是我们最应该关注的问题。现在人们的消费已经不再满足以前奶茶粉冲兑的产品,现在消费者更加关注的是新鲜、健康,好味道的产品,我们来一杯奶茶,在台湾拥有自己的专属茶园,奶茶原料都是全球采购,在目前国内市场算是最顶级的用料,正是因为优质的原料,才赋予了我们来一杯奶茶优良的口味,这也是我们来一杯门店的立足之本。
奶茶店的营销固然重要,但是套路并不能永久的留住顾客,真正能留住顾客的只有产品,能够给顾客提供稳定、健康、好味道的产品才是我们奶茶店立足的根本。