随着一二线城市租金人工等各方面成本的升高,三四线小城市随着收入的提高反而成为消费的风口,因此越来越多的创业者选择在小城市开店,但是对很多创业者来说小城市的情况可能和大城市有着很多的不同,我们来一杯根据对门店情况的实地调查总结了一些小城市营销经验,希望对想在小城市创业的创业者提供帮助。
首先是店铺风格的选择和产品定位,加盟来一杯,我们会提供完整的店铺定位和设计方案,运用大数据统计有针对性对产品和装修进行设计和定价,让您开店更省心。
店铺开起来了,如何做好营销提升销量是加盟商和我们共同关注的焦点,下面我们根据大数据调查总结了到几点小城市开店营销手法,希望对你有所帮助,当然更多的营销指导我们会在加盟商培训中给予更多指导。
首先也是最好用的口碑营销,在所有餐饮营销策略中,口碑营销是成本最低、操作性最强、效果最明显的营销方法,尤其在小城市,人口稳定,口碑传播快。口碑营销分为线上和线下两部分,线上包括美团、饿了么等外送团购平台,现在消费者非常关注这些网络平台的网友评论,因此我们要非常关注这块阵地,出现差评必须立即处理,即使赔钱也要将影响降低到最小。其次是线下,线下最重要的是做好服务以及周边资源的整合,例如学校针对学生做出优惠活动,办公楼可以考虑合作套餐模式。下面是一些具体操作方法:
一、单品营销,靠单一产品打造爆款。
在小城市,使用“单品爆款”的营销方式尤其重要,我们来一杯会经常推出有代表性的应季单品,定价不高,性价比超高的爆款产品,这样不用多长时间,在人口不多、地方不大的小城市,你就很有可能迅速蹿红,当然利润我们可以从其他产品中获得。
二、关注“消费领袖”是口碑营销的关键。
在小城市,消费领袖一般都是个人交际广泛、有一定的社会地位和影响力的人,比如政府公务员、官员、单位领导等。我们只要抓住部分这样的消费领袖,将他们组织起来,去正面传播你的产品和服务,就很快能抓住一批忠诚的消费追随者,形成领袖示范的作用。在小城市中领袖示范作用有你想象不到的魔力。
三、超值购物赠送超乎意外的小礼品。
小城市的消费者尤其喜欢占便宜,如果在购买产品之后有意外收获,他们常常会非常愉悦,并会向别人展示自己的物有所值,因此,和你的产品相关的副产品或者是印有公司标志的小产品,甚至一些消费者喜欢的小礼品,比如钥匙扣、挂历、雨伞等都是非常好的口碑营销的工具。但是这些东西的设计行非常重要,我们来一杯也会不定期选择部分好看实用的赠品推荐给加盟商,提升营销效果。
四、定期举办优惠活动。
每逢节假日的活动是必不可少的,活动主题最好紧扣节假日,可以从活动内容、形式或是产品上有所创新,让人有耳目一新的感觉,加深消费者对门店的印象,但是注意活动不能天天搞,不能让消费者对活动产生厌倦,而且一定要让顾客在活动中感受到真正的实惠。每到重要的时间节点我们来一杯都会设计专门的海报,帮助加盟商做好节日活动。
奶茶店虽小,但是要将小小的奶茶店经营好还是需要经营者付出很多的努力。在奶茶店的经营过程中,经常会碰到很多的问题,奶茶店的经营本来就不是一件容易的事,因此奶茶经营者要有较好的心理素质。