沂蒙精神｜新时代沂蒙精神践行者刘倩：20年匠心

临沂山清水秀，人杰地灵，是沂蒙精神的发源地。在蒙山沂水大地上，一代代老区人艰苦创业、勇往直前、开拓奋进，在不同历史时期书写了精彩的时代答卷。在新时期，他们仍然保持着吃苦耐劳、无私奉献、与时俱进的优秀品质，既传承着沂蒙精神，又赋予沂蒙精神新的时代内涵。

刘倩就是这样一个创业者、开拓者，也是坚守者、传承者，她在大时代里不忘初心，挥洒自我，践行沂蒙精神，成为新时代沂蒙女性的杰出代表。八零后的姑娘刘倩齐耳短发，装扮简洁而大方，显得干练、持重。就像她的企业一样，每一步都走得踏实、稳重，既紧盯市场变化，又根据自身实际，蹄疾步稳，从容不迫。

永不服输的沂蒙姑娘

20年前，刘倩刚刚大学毕业。凭着年轻的激情，她每天背着沉重的背包，挨家挨户敲门拜访，干起了推销员工作。重复而疲惫的工作，让她看不清目标和方向。有一次在昆明跑业务时，又热又累几乎中暑，看到路边有家奶茶店，就买了一杯葡萄雪泡。刘倩说，这是她喝过的最好喝的奶茶，像在荒漠里喝到了清凉甘甜的泉水，疲惫感瞬间消失。这杯意义非凡的奶茶在她心里埋下了种子，她想把这种抚慰人心的力量传递给更多为生活奔波的人。从那以后，刘倩一有时间便到店里边帮忙边向老板娘学习，为自己以后也能有机会开一家奶茶店暗下功夫。

2001年，刘倩在四川绵阳开了第一家台湾珍珠奶茶店。但创业的路子并非一帆风顺，当时因资金不足而选择了较偏远的位置，最终以失败告终。随后第二家店也因店面装修简陋、吸引力不够而倒闭。经历了多次惨痛的失败，刘倩并没有气馁，而是汲取教训，总结经验。功夫不负有心人，第二年，开在绵阳七中附近的第三家奶茶店宾客盈门，刘倩终于攒下了“第一桶金”。

可是，家里六兄妹中刘倩最小，家人对她只身一人在外创业并不理解，执意让她回家找份安稳的工作。面对质疑与不解，刘倩并没有退缩，她决定卖掉绵阳的店铺，回到家乡重新开店。2003年，一家全新的台湾珍珠奶茶店在临沂九中附近开业，刘倩凭借摸索出来的经验和学习到的茶饮文化，全身心投入到经营中。很快，小店的生意就有了起色。

九中开店的那段日子，对刘倩来说，最幸福和忙碌的时刻是中午放学后。孩子们蜂拥而至，笑着对她喊：“姐姐，来一杯！姐姐，来一杯！”叫多了，“来一杯”的名字就被叫响了。刘倩想，何不就把奶茶店取名“来一杯”呢？就这样，慢慢地，“来一杯”成了沂蒙老区的奶茶品牌。不光孩子们，连许多大人们也从很远的地方慕名而来。后来，连刘倩自己也没有想到，短短两年时间，“来一杯”靠口碑和质量就加盟到两百多家店，在临沂及周边城市生根开花。

精益求精的匠心坚守

刘倩创业的20年，也是中国奶茶市场不断培育和发展的20年。这一时期，中国奶茶市场有过火爆的年份，也曾遭遇寒冷的冬天。曾经，一些奶茶商为了利益而牺牲质量，导致奶茶行业遭遇前所未有的危机。这让刘倩意识到，质量就是最大的口碑。在市场不景气、普遍压缩成本的情况下，在公司员工、合伙人和加盟商普遍不理解的情况下，刘倩顶着压力“逆向而行”，在奶茶质量上狠下功夫，宁肯不赚钱，也绝不能出现质量问题。

她坚持精益求精，不断推进革新升级，保证品质稳定、口味独特。只要听到哪里有新品种，哪里有新鲜水果下市，她都是亲自赶过去，亲自品尝，亲自把关，并指导果农进一步提升水果栽培质量，培育出优质水果。一些加盟商想以次充好、压低成本，刘倩知道后苦口婆心地劝说：虽然价格成本高一些，但绝不能丢了“来一杯”的牌子，更不能丢沂蒙人厚道、勤劳的口碑。

随着消费理念的升级，新鲜水果搭配清新茶底，这种美味健康茶饮成为饮品行业新的消费趋势。但由于水果运输流通成本高、损耗大，当时行业内敢于实打实做鲜果茶的店并不多。要做就做到极致，刘倩说，仅满足消费者的需求是远远不够的，要不断为他们创造超越预期的产品体验。她下决心要做中国最好的鲜果奶茶。

经过潜心研发，“来一杯”奶茶率先提升为鲜果茶，主打新鲜、天然、健康理念，将自然甜蜜的果香与醇厚饱满的茶味完美融合。结合沂蒙山区特色水果，刘倩将各色农产品研制出应季特色饮品，在为消费者做出最鲜果茶的同时，也将沂蒙老区的优质水果推向全国。就这样，十多年来，在她的带领下，有许许多多的果农实现了脱贫致富，成为她的长期合作伙伴。

无私奉献的爱心付出

一枝独放不是春，百花齐放春满园。刘倩不仅创造了老区的茶饮品牌，还带领大家一起创业。有许多困难家庭通过加盟“来一杯”解决了生活问题，小城沂南就有这样的例子。陈滢光母亲为了养活他和妹妹，2008年开始经营“来一杯”。经过全家人共同努力，小店顾客越来越多，他也干脆放弃了原来稳定的工作，帮妈妈照料奶茶店。原本生活拮据的一家三口，不但解决了困难，还有了一定的积蓄。目前，陈滢光也开了一家店，生意非常兴旺，妹妹的店也很快就要开业了，兄妹俩都成了“杯二代”。

这样的故事还有很多。有的家庭抱团创业，姐妹五个每人开一家“来一杯”；有的朋友远涉千里慕名而来，一起参与拓荒创业；还有的大学生通过加盟“来一杯”，实现了爱情事业双丰收；更多的是喝着“来一杯”长大的孩子……就这样，“来一杯”陪伴了孩子们的豆蔻年华，也见证了年轻人收获爱情的喜悦，更赋予了那个年代难忘的情怀，成为许多人抹不掉的回忆。

她还走访大学生，设立奖学金鼓励大学生创业，通过创办“来一杯”商学院传授个人创业经验，帮助大学生树立创业信心，为大学生提供公益岗位和创业机会。她知道，自己走过的道路就是一面镜子，对于大学生来说，物质上的激励并不是唯一的，更重要的是把自己的心路历程和创业经验传递给他们，让他们有信心有毅力坚持下去，实现自己的创业梦想。

经过口口相传，“来一杯”鲜果茶已在全国遍地开花，目前已沉淀了五百多家店，参与创业的人越来越多，受益的果农也越来越多。这对80后刘倩来说，是动力，更是责任。她知道，只有带领大家全力以赴，继续前行，没有任何理由退却。

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